 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=102
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1680 | 피망 치킨도리아 | 후루룩소녀 | 12-08-30 | 4694 |
| 1679 | 부추 양파덮밥 | 미야 | 12-08-30 | 4489 |
| 1678 | 브로콜리 튀김볼 커리 | 베일 | 12-08-30 | 4404 |
| 1677 | 셀러리 볶음국수 | 시엘 | 12-08-30 | 4305 |
| 1676 | 당근 바지락수제비 | 청개구리 | 12-08-30 | 4231 |
| 1675 | 불고기 대파롤 | 어린새싹 | 12-08-30 | 4191 |
| 1674 | 한방오리누룽지백숙 | 들바람 | 12-08-29 | 6594 |
| 1673 | 오색채소훈제오리샐러드 | 아카시아 | 12-08-29 | 5550 |
| 1672 | 인삼더덕정과&막거리따 | 별님 | 12-08-29 | 5335 |
| 1671 | 유자증편 샌드위치&모과 레몬 티 | 아픈마음 | 12-08-29 | 5522 |
| 1670 | 산딸기 호떡 팬케이크&연잎 라테 | 네스다 | 12-08-29 | 4832 |
| 1669 | 말차 단팥죽&불로차 | 별은이뽀 | 12-08-29 | 4726 |
| 1668 | 초코 쿠키 | 아이 | 12-08-29 | 4559 |
| 1667 | 홍차 쿠키 | 크리스 | 12-08-29 | 4443 |
| 1666 | 초코 머핀 | 스위티 | 12-08-29 | 4411 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
