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요리 abc
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안초비피자 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcBU%3D&page=97
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재료 피자 도우 1장, 안초비 10마리, 달걀 2개, 블랙 올리브 6개, 모차렐라치즈 100g, 바질 잎 6장, 시판용 토마토소스 1/2컵, 말린 오레가노·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기 1 달걀은 삶은 뒤 0.5cm 두께로 동그랗게 슬라이스하고 올리브는 얇게 슬라이스한다. 2 피자 도우 위에 토마토소스를 얇게 바른 뒤 안초비와 ①의 삶은 달걀, 올리브를 올린다. 3 ②의 도우 위에 모차렐라치즈와 오레가노, 올리브유를 뿌리고 250℃로 예열한 오븐에 8분간 굽는다. 4 ③의 피자 위에 바질 잎을 얹는다. |
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