 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고등어 채소마리네이드 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchY%3D&page=87
|
||
 고등어 채소마리네이드 재료 간고등어 1팩, 양파 1/2개, 당근 100g, 쑥갓 30g, 생강즙 1작은술, 밀가루·전분가루 1큰술씩, 튀김기름 적당량, 소스(간장 2큰술, 사과식초·레몬즙·생수·설탕 1큰술씩, 굵은 고춧가루 1작은술) 만들기 1 간고등어는 해동한 뒤 한입크기로 8등분한다. 2 볼에 밀가루와 전분가루를 섞어 고등어를 넣고 고루 묻힌 뒤 여분은 털어낸다. 3 170℃로 예열한 튀김 기름에 ②의 고등어를 넣고 노릇노릇하게 튀겨낸다. 4 양파는 채썰고 당근은 6cm 길이로 채썬다. 쑥갓은 6cm 길이로 썬다. 5 볼에 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 6 볼에 ④의 채소를 담고 소스를 반 정도 부어 고루 섞는다. 7 튀긴 고등어에 남은 소스를 뿌려 버무려 식힌 뒤 ⑥의 야채와 같이 버무려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 6379 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 5862 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 5789 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 8203 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 7574 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 7161 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 7104 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 6802 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 7848 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 7309 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 6977 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 6564 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 6497 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6425 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 6816 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
