 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미 버터 구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBo%3D&page=84
|
||
가자미 버터 구이
재료 ∥ 가자미 1마리, 마늘 4톨, 밀가루 2큰술, 소금 1큰술, 버터 2작은술, 식용유 적당량 ● 이렇게 준비하세요 1_ 가자미는 비늘을 말끔히 긁어 내고 배쪽에 칼집을 2㎝ 정도 넣어 내장을 빼낸 뒤 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2_ 손질한 가자미에 소금을 뿌려 간이 배도록 2~3시간 정도 절였다가 채반에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 살짝 말린다. 3_ 마늘은 손질하여 얇게 편으로 썬다. ● 이렇게 만드세요 1_ 말린 가자미는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 뒤 십자로 칼집을 넣고 밀가루를 고루 입힌다. 여분의 가루는 털어 낸다. 2_ 달군 팬에 식용유와 버터를 두른 뒤 칼집 넣은 부분이 바닥으로 가게 가자미를 놓고 노릇하게 구워 꺼낸다. 남은 기름에 마늘을 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1950 | 광어구이와 치피노소스 | 포시 | 12-11-08 | 5905 |
| 1949 | 멜란자네 | 쏘이 | 12-11-08 | 5516 |
| 1948 | 알리오 올리오 파스타 | 어린늑대 | 12-11-08 | 5395 |
| 1947 | 삼색매작과 | 비애 | 12-11-08 | 5318 |
| 1946 | 알밤 경단 | 은빛상자 | 12-11-08 | 5159 |
| 1945 | 고구마 유자구이 | 검은건담 | 12-11-08 | 5021 |
| 1944 | 복숭아 와인 컴포트 | 아델리 | 12-11-08 | 4956 |
| 1943 | 크림 카레 | 비애 | 12-11-08 | 4863 |
| 1942 | 초코 바나나아이스 | 달님 | 12-11-08 | 4803 |
| 1941 | 해산물마늘샐러드 | 크티 | 12-11-06 | 7883 |
| 1940 | 오색콩쇠고기찹쌀구이 | 아카시아 | 12-11-06 | 6883 |
| 1939 | 밤호박조밥찜 | 장미 | 12-11-06 | 6553 |
| 1938 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 네스다 | 12-11-06 | 6206 |
| 1937 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 말괄랑이 | 12-11-06 | 5934 |
| 1936 | 수원 봉녕사 선재 스님 | 로사 | 12-11-06 | 5939 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
