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요리 abc
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닭 야채 조림과 주먹밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIeBI%3D&page=91
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▷ 닭 야채 조림 재료 ∥ 닭고기 ½마리, 죽순 ½개, 당근 ¼개, 곤약 1/6개 조림 양념 ∥ 간장 2½큰술, 청주·물엿 1큰술씩, 설탕 2작은술, 참기름 ½작은술, 후춧가루 약간 1_닭고기는 깨끗하게 손질해서 먹기 좋게 토막낸다. 2_죽순과 당근은 한입 크기로 썰고, 곤약은 끓는 물에 삶아 건져 2㎝ 크기로 썬다. 3_볼에 분량의 재료를 넣어 조림 양념을 만든다. 4_냄비에 닭고기와 죽순, 당근과 곤약을 담고 물을 잘박하게 부어 끓이다가 조림 양념을 넣어 조린다. ▷ 주먹밥 재료 ∥ 밥 2공기, 닭 가슴살 1쪽, 무 장아찌 30g, 단호박 ⅛개, 깻잎 2장 조미료 ∥ 간장 1작은술, 후춧가루·설탕 약간씩, 참기름 적당량 1_닭 가슴살은 곱게 다져 간장과 후춧가루, 설탕으로 밑간하고 고슬고슬하게 볶아 식힌다. 2_무 장아찌는 곱게 다져 참기름과 설탕을 약간씩 넣어 양념한다. 3_단호박은 끓는 물에 삶아 건져 굵직하게 썰고, 깻잎은 찬물에 씻어 건진다. 4_밥을 동그랗게 뭉쳐 가운데 홈을 낸 뒤 다진 무 장아찌를 넣고 뭉친다. 5_랩을 펼쳐 볶은 닭고기를 올린 뒤 그 위에 밥을 얹어 동그랗게 뭉친다. 6_⑤와 같은 방법으로 단호박과 깻잎을 이용해 주먹밥을 만든다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 5399 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 4915 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 4711 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 4410 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 4374 |
| 1840 | 생태미더덕 찌개 | 쿠니 | 12-10-09 | 4283 |
| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 4230 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 4034 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 3988 |
| 1836 | 삼색만두 | 청아 | 12-10-08 | 5868 |
| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 5430 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 4779 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 4630 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 4545 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 4412 |
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