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요리 abc
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수삼마조림 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdRU%3D&page=104
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▶ 남편 피로회복에… 수삼마조림 ● 필요한 재료 수삼 1뿌리, 두유 ½컵,마 100g, 대파 ¼대, 주황색 파프리카 개, 생수 5큰술, 소금 ⅓작은술 ● 이렇게 만드세요 1_마는 껍질을 벗겨 동그랗고 도톰하게 저며 썬다. 2_대파는 1~2cm 길이로 자른다. 파프리카는 먹기 좋은 크기로 네모지게 자른다. 3_수삼은 씻어 잘게 썬 뒤 믹서에 두유, 생수와 함께 넣어 곱게 간다. 4_팬에 마를 담고 ③을 넣어 한소끔 끓이다가 불을 줄인다. 5_마가 익기 시작하면 대파와 파프리카를 넣어 맛을 더한 후 소금으로 간을 맞춘다. ● Point 껍질 벗긴 마는 동그랗고 도톰하게 썬다. 냄비에 마를 넣고 믹서에 수삼과 우유, 물을 넣어 곱게 간 것을 넣어 조린다. |
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