 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
'오젠' | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFGdxs%3D&page=63
|
||
| '오젠' 재료 | 사각어묵 5장, 막대어묵 5개, 메추리알 10개, 굵은 파 1대, 꼬치 약간 밑국물 | 가다랑어포 5큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 간장 2큰술, 마늘 3쪽, 통후추 10알, 소금 약간, 물 1ℓ 1_ 사각어묵과 막대어묵은 각각 꼬치에 꿰어 뜨거운 물을 끼얹어 겉 기름을 없앤다. 2_ 메추리알은 소금을 넣은 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 굵은 파는 큼직하게 5cm 길이로 썬다. 3_ 냄비에 청주, 맛술, 간장, 마늘, 통후추를 넣고 물을 부어 끓으면 불에서 내려 가다랑어포를 넣고 진하게 우려낸 후 면보에 거른다. 4_ 냄비에 ③의 국물을 붓고 끓으면 사각어묵과 막대어묵을 넣어 한소끔 끓이고 굵은 파와 메추리알을 넣어 완성한다. info. 장항동 오젠은 일산에 위치한 일식집으로 정갈한 상차림에 국물맛 좋은 알탕, 특제 소스를 넣은 회덮밥이 인기. 문의 031-908-8810 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2265 | 별 모양 쿠키 | 윈디 | 13-02-25 | 3556 |
| 2264 | 하트머랭 | 초록샤인 | 13-02-25 | 3032 |
| 2263 | 딸기소스에 올린 크럼블파이 | 크리스탈 | 13-02-25 | 2821 |
| 2262 | 아이스초코 | 아카시아 | 13-02-25 | 2678 |
| 2261 | 베리아이스소다수 | 은빛상자 | 13-02-25 | 2376 |
| 2260 | 캐모마일밀크티 | 검은건담 | 13-02-25 | 2346 |
| 2259 | 양배추물김치 | 루시엘 | 13-02-25 | 2268 |
| 2258 | 더덕무침 | 크리스탈 | 13-02-25 | 1935 |
| 2257 | 도라지피클 | 장미 | 13-02-25 | 1965 |
| 2256 | 멸치튀김 | 초록나무 | 13-02-25 | 1756 |
| 2255 | 부추장떡 | 어린늑대 | 13-02-25 | 1603 |
| 2254 | 양파김치 | 가루 | 13-02-25 | 1548 |
| 2253 | 마늘종마른새우볶음 | 미레아 | 13-02-25 | 1819 |
| 2252 | 대합탕 | 완두콩 | 13-02-25 | 1523 |
| 2251 | 흑임자 수프 | 로사 | 13-02-19 | 3922 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
