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요리 abc
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독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음 | ||
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| 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음. ● 재료 고춧잎 120g, 다진 쇠고기 70g, 실파 1뿌리, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브 오일 적당량 ● 양념장 간장 3큰술, 고춧가루·올리고당 1큰술씩, 깨소금·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 적당량 준비하기 1 고춧잎은 흐르는 물에 씻어 김이 오른 찜통에 5분간 찐 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 실파는 깨끗이 씻은 뒤 적당한 길이로 썬다. 3 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞은 다음 다진 쇠고기를 넣어 10분간 잰다. 만들기 1 달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 센 불에서 ②의 쇠고기를 볶다가 어느 정도 익으면 중간 불로 줄인 뒤 준비한 고춧잎을 넣어 양념이 고루 배도록 볶는다. 2 고춧잎 쇠고기 볶음을 접시에 담고 실파를 얹는다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 6465 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 6309 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 5935 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 6609 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 5743 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 6254 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 5615 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 5991 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 5337 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 9229 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 8076 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 7512 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 7324 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 6865 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 6497 |
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