 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴 영양밥 | ||||
|
||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBNdxc%3D&page=82
|
||||
"민아는 조개, 굴 같은 어패류를 잘 먹어요. 하지만 애호박이나 버섯 같은 물컹한 채소는 먹지 않으려고 하죠. 영양밥은 좋아하는 해물과 싫어하는 채소를 섞어 먹일 수 있는 좋은 메뉴예요" 재료 쌀 1/2컵, 굴(중간 크기) 7~8마리, 대추·표고버섯 1개씩, 당근·애호박·양파·소금 약간씩, 참기름 적당량, 다시마 국물 1/2컵 만들기 1 쌀은 씻어 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 굴은 통통하고 유백색인 것을 골라 소금물에 여러 번 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 대추는 돌려 깎아 살만 발라낸 다음 약간 씹힐 정도로 다진다. 4 표고버섯, 당근, 애호박, 양파는 대추 크기로 다진다. 5 밥솥에 불린 쌀과 대추, ④의 채소를 고루 섞어 넣고 굴을 올린다. 6 ⑤에 소금 간을 약하게 한 다시마 국물을 부어 밥물을 잡고 참기름을 한 방울 떨어뜨려 밥을 짓는다. tip 밥물에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 굴의 비린 맛이 없어지고 윤기가 흐르는 밥을 지을 수 있다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 7605 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 7520 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 6393 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 6722 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 6732 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 5922 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 9544 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 8473 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 7846 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 7663 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 7348 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 7055 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 6956 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 6896 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 6455 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
