 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오리로스구이와 영양부추무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBKeRU%3D&page=19
|
||
오리로스구이와 영양부추무침
■준비재료 오리양념장(슬라이스 마늘 3쪽 분량, 슬라이스 생강 1톨 분량, 간장 4큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 3큰술, 월계수잎 2장, 후춧가루 약간), 생오리삼겹 500g, 영양부추 1줌, 부추양념장(간장 2큰술, 다진 마늘·피시소스·식초 1작은술씩, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 고춧가루·깨소금 약간씩) ■만들기 1 분량의 재료를 섞어 오리양념장을 만든다. 2 오리양념장에 생오리삼겹을 넣고 고루 주물러 냉장고에 넣어 6시간 동안 재운다. 3 영양부추는 5cm 길이로 썬다. 4 볼에 부추양념장 재료를 넣고 골고루 섞는다. 5 달군 팬에 ②를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 ④에 영양부추를 넣어 버무린다. 7 접시에 영양부추무침을 깔고 구운 오리고기를 올린다. ■ 요리·스타일링 | 김상영 임수영(noda+ 쿠킹스튜디오 02-3444-9634) ■ 요리어시스트 | 강신혜 주재우 강기만 김민희 ■ 도움말 | (사) 한국오리협회
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2925 | 부추겉절이 | 상큼걸 | 14-03-03 | 5189 |
| 2924 | 바지락아몬드볶음 | 스위트 | 14-03-03 | 4761 |
| 2923 | 달걀노른자 올린 데친 브로콜리 | 니브 | 14-03-03 | 4903 |
| 2922 | 쇠고기두부탕 | 벤자민 | 14-03-03 | 4884 |
| 2921 | 근채류당귀샐러드 | 들바람 | 14-03-03 | 4788 |
| 2920 | 당귀나물무침 | 구사일생 | 14-03-03 | 5054 |
| 2919 | 당근차조밥 | 된장소녀 | 14-03-03 | 4539 |
| 2918 | green recipe 06. 녹차푸딩 | 아이리스 | 14-02-19 | 4493 |
| 2917 | green recipe 05. 셀러리키위주스 | 백설공주 | 14-02-19 | 4885 |
| 2916 | green recipe 04. 바질페스토소스를... | 쿠니 | 14-02-19 | 4855 |
| 2915 | 구아카몰딥 | 하얀건담 | 14-02-19 | 4964 |
| 2914 | 시금치수프 | 사탕소녀 | 14-02-19 | 4958 |
| 2913 | green recipe 01. 파슬리드레싱 시... | 청아 | 14-02-19 | 4863 |
| 2912 | 파스타 맛있게 삶기 | 쌈장소녀 | 14-02-19 | 4963 |
| 2911 | 미소크림소스새우파스타 | 장미 | 14-02-19 | 5630 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
