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요리 abc
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민어어만두탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdhQ%3D&page=83
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| 민어어만두탕 재료 (4인분) 민어살 120g, 애호박・새송이버섯 60g씩, 불고기 양념 1작은술, 숙주 40g, 밀가루・소금・참기름・쪽파 약간씩 민어살 밑간 청주 1큰술, 저민 생강 2쪽, 참기름 1/5작은술, 소금 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술 만들기1민어살은 길이 12cm, 폭 10cm 크기로 4장을 썬 뒤 3mm 간격으로 얇게 포를 뜬 다음 밑간해서 10분 정도 재운다. 2냄비에 국물 재료를 넣어 팔팔 끓인다. 3애호박은 돌려 깎아 채 썬 뒤 소금에 절였다가 볶는다. 새송이버섯은 채 썰어 불고기 양념으로 무친 뒤 팬에 볶는다. 숙주는 살짝 데쳐 소금과 참기름으로 간한다. 4①의 민어살은 물기를 걷고 밀가루를 한 면에만 살짝 묻힌 다음 ③의 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아 랩으로 싼다. 이것을 찜통에 넣어 5분 정도 찐 다음 랩을 풀어서 그릇에 담고 ②의 국물을 붓고, 쪽파를 채 썰어 얹는다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 6783 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 6634 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 6239 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 6929 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 6042 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 6562 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 5901 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 6289 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 5629 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 9633 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 8468 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 7896 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 7684 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 7222 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 6842 |
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