 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
민어어만두탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdhQ%3D&page=55
|
||
| 민어어만두탕 재료 (4인분) 민어살 120g, 애호박・새송이버섯 60g씩, 불고기 양념 1작은술, 숙주 40g, 밀가루・소금・참기름・쪽파 약간씩 민어살 밑간 청주 1큰술, 저민 생강 2쪽, 참기름 1/5작은술, 소금 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술 만들기1민어살은 길이 12cm, 폭 10cm 크기로 4장을 썬 뒤 3mm 간격으로 얇게 포를 뜬 다음 밑간해서 10분 정도 재운다. 2냄비에 국물 재료를 넣어 팔팔 끓인다. 3애호박은 돌려 깎아 채 썬 뒤 소금에 절였다가 볶는다. 새송이버섯은 채 썰어 불고기 양념으로 무친 뒤 팬에 볶는다. 숙주는 살짝 데쳐 소금과 참기름으로 간한다. 4①의 민어살은 물기를 걷고 밀가루를 한 면에만 살짝 묻힌 다음 ③의 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아 랩으로 싼다. 이것을 찜통에 넣어 5분 정도 찐 다음 랩을 풀어서 그릇에 담고 ②의 국물을 붓고, 쪽파를 채 썰어 얹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2385 | 브로콜리 패주전 | 진달래 | 13-05-20 | 4556 |
| 2384 | 시금치 닭가슴살 깨소스무침 | 스위트 | 13-05-20 | 4490 |
| 2383 | 시금치 오징어볶음 | 단풍잎 | 13-05-20 | 4195 |
| 2382 | 시금치나물 | 아델리 | 13-05-20 | 3998 |
| 2381 | 시금치 두부 오리엔탈샐러드 | 아픈마음 | 13-05-20 | 3909 |
| 2380 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 허브 | 13-05-17 | 6002 |
| 2379 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | koendi | 13-05-17 | 5472 |
| 2378 | 구운 바나나와 사워크림 | 쌈장소녀 | 13-05-17 | 5020 |
| 2377 | 고구마가 길들인 돼지김치찜 | 스위티 | 13-05-03 | 5531 |
| 2376 | 새콤 멸치양파무침 | 초록샤인 | 13-05-03 | 5489 |
| 2375 | 외할머니 깻잎찜 | 아픈마음 | 13-05-03 | 4718 |
| 2374 | 액젓소스채소구이 | 하레 | 13-05-03 | 4689 |
| 2373 | 꼬막초무침 | 바이올린 | 13-05-03 | 4468 |
| 2372 | 풋마늘대깍두기 | 민들레 | 13-05-03 | 4159 |
| 2371 | 자반고등어조림 | 미레아 | 13-05-03 | 4093 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
