 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매콤 대구살 토마토조림 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRc%3D&page=118
|
|||
매콤 대구살 토마토조림 재료 대구(작은 것) 1마리, 토마토·페퍼론치니 3개씩, 베이컨 3장, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 화이트와인 1/2컵, 치킨스톡 1/4컵, 올리브유 2큰술, 다진 파슬리 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
1 대구는 손질해 살만 포 뜬 뒤 한 입 크기로 도톰하게 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 토마토는 칼집을 넣고 끓는 물에 데친 뒤 씨를 뺀 다음 2×2㎝ 크기로 썬다. 3 페퍼론치니와 베이컨, 마늘, 양파는 굵직하게 다진다. 4 달군 팬에 올리브유를 두르고 페퍼론치니와 베이컨, 마늘, 양파를 넣고 노릇하게 볶아 향을 낸 뒤 대구를 넣고 익힌 다음 토마토를 넣는다. 5 ④의 팬에 화이트와인과 치킨스톡을 넣고 20분간 조린 뒤 다진 파슬리를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1440 | 3단 여름과일젤리 | 알스크림 | 12-04-17 | 2285 |
| 1439 | 아침 메뉴 된장베이컨수프 | 포레스트 | 12-04-11 | 3368 |
| 1438 | 아침 메뉴 김치탕면 | 햇님 | 12-04-11 | 2711 |
| 1437 | 아침 메뉴 불고기바게트샌드위치 | 윈디 | 12-04-11 | 2616 |
| 1436 | 아침 메뉴 치킨현미주먹밥 | 아이리스 | 12-04-11 | 2546 |
| 1435 | 아침 메뉴 고등어우거지국 | 루베트 | 12-04-11 | 2458 |
| 1434 | 아침 메뉴 낙지누룽지밥 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-04-11 | 2603 |
| 1433 | 중국식게살볶음밥 | 로사 | 12-04-07 | 3352 |
| 1432 | 채소롤 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 2776 |
| 1431 | 푸질리파스타샐러드 | 클로버 | 12-04-07 | 2862 |
| 1430 | 라면샐러드 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 2516 |
| 1429 | 당면볶음 | 루베트 | 12-04-07 | 2336 |
| 1428 | 채소 비빔만두 | 편지 | 12-04-07 | 2509 |
| 1427 | 뿌리채소견과멸치볶음 | 아카시아 | 12-04-04 | 2993 |
| 1426 | 삼치깨강정 | 앙큼꼬마 | 12-04-04 | 2596 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
