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요리 abc
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캘리포니아식 대구구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRY%3D&page=86
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캘리포니아식 대구구이 재료 대구(중간 것) 1/2마리, 방울토마토 4개, 감자 1개, 빵가루·파르메산 치즈가루 5큰술씩, 올리브유 4큰술, 레몬즙 2큰술, 파슬리가루 2작은술, 다진 레몬껍질 1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 대구는 비늘과 지느러미, 내장을 제거하고 살만 포 뜬 뒤 4토막으로 썬 다음 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 방울토마토는 깨끗이 씻고 감자는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썬다. 3 볼에 빵가루, 파르메산 치즈가루, 파슬리가루 1작은술, 다진 레몬껍질을 고루 섞는다. 4 오븐 팬에 ①의 대구를 올린 뒤 대구 윗면에 ③을 소복이 올린 다음 레몬즙과 후춧가루를 뿌린다. 5 ④에 방울토마토와 감자를 올리고 소금, 남은 파슬리가루, 올리브유를 뿌린다. 6 200℃로 예열한 오븐에 ⑤를 10~12분간 굽는다.
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 2763 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 2425 |
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| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 2455 |
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| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 3763 |
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| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 3053 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 2948 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 2792 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 2568 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 2551 |
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