 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대구 간장스테이크와 그릴 죽순 & 가지 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRU%3D&page=127
|
||
재료 대구(뼈째 썬 것) 4토막, 죽순(통조림)·가지 1개씩, 대파 1대, 올리브유 4큰술, 간장소스(간장 5큰술, 청주 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 2작은술) 만들기 1 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 섞은 뒤 우르르 끓인 다음 식힌다. 2 대구는 ①의 간장소스를 반 정도 발라 1시간 정도 재운다. 3 죽순은 빗살무늬를 살려 4등분으로 도톰하게 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데친다. 4 가지는 씻어 죽순 길이로 썰어 4등분하고 대파는 5㎝ 길이로 썬다. 5 달군 그릴 팬에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤 죽순과 가지를 굽는다. 6 ⑤의 팬에 ②의 대구를 노릇하게 구운 뒤 접시에 담고 죽순, 가지, 대파를 곁들인 뒤 남은 간장소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1305 | 딸기블린츠 | 달님 | 12-02-24 | 2740 |
| 1304 | 딸기샌드위치 | 블루베리 | 12-02-24 | 2725 |
| 1303 | 딸기잼 | 별님 | 12-02-24 | 2660 |
| 1302 | 라즈베리소스 닭가슴살구이 | 하얀건담 | 12-02-20 | 4256 |
| 1301 | 블랙베리피자 | 비올레트 | 12-02-20 | 3772 |
| 1300 | 베리베리파스타 | 쌈장소녀 | 12-02-20 | 3385 |
| 1299 | 베리베리샐러드 | 블랙엔틱 | 12-02-20 | 2934 |
| 1298 | 냉이오징어무침 | 비올레트 | 12-02-17 | 4097 |
| 1297 | 달래장 & 데친 두부 | 크리스탈 | 12-02-17 | 3544 |
| 1296 | 머위간장장아찌 | 네스다 | 12-02-17 | 3791 |
| 1295 | 두릅찹쌀튀김 | 가루 | 12-02-17 | 3280 |
| 1294 | 유채겉절이 | 어린늑대 | 12-02-17 | 3195 |
| 1293 | 봄나물 물김치 | 네스다 | 12-02-17 | 3075 |
| 1292 | 취나물돼지고기말이 | 파란구름 | 12-02-17 | 2986 |
| 1291 | 봄나물 & 강된장 비빔밥 | 초록샤인 | 12-02-17 | 3026 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
