 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대구 간장스테이크와 그릴 죽순 & 가지 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRU%3D&page=110
|
||
재료 대구(뼈째 썬 것) 4토막, 죽순(통조림)·가지 1개씩, 대파 1대, 올리브유 4큰술, 간장소스(간장 5큰술, 청주 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 2작은술) 만들기 1 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 섞은 뒤 우르르 끓인 다음 식힌다. 2 대구는 ①의 간장소스를 반 정도 발라 1시간 정도 재운다. 3 죽순은 빗살무늬를 살려 4등분으로 도톰하게 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데친다. 4 가지는 씻어 죽순 길이로 썰어 4등분하고 대파는 5㎝ 길이로 썬다. 5 달군 그릴 팬에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤 죽순과 가지를 굽는다. 6 ⑤의 팬에 ②의 대구를 노릇하게 구운 뒤 접시에 담고 죽순, 가지, 대파를 곁들인 뒤 남은 간장소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1560 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 제니 | 12-07-25 | 7036 |
| 1559 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | 헤루에 | 12-07-25 | 6421 |
| 1558 | 구운 바나나와 사워크림 | 베일 | 12-07-25 | 6224 |
| 1557 | 홈런볼 | 바이올린 | 12-07-25 | 6095 |
| 1556 | 새우깡 | 스리틸걸스 | 12-07-25 | 5991 |
| 1555 | 맛동산 | 스마일걸 | 12-07-25 | 5798 |
| 1554 | 오예스 | 후루룩소녀 | 12-07-25 | 5659 |
| 1553 | 오레오 | 하얀세상 | 12-07-25 | 5487 |
| 1552 | 샤브레 | 로사 | 12-07-25 | 5411 |
| 1551 | 감자칩 | 아이리스 | 12-07-25 | 5335 |
| 1550 | 아몬드빼빼로 | 고추장소녀 | 12-07-25 | 5229 |
| 1549 | 베지터블 프리타타 | 앙큼꼬마 | 12-07-24 | 7190 |
| 1548 | 소시지 프리타타 | 검은건담 | 12-07-24 | 6554 |
| 1547 | 감자튀김 덮밥 | 달 | 12-07-24 | 6319 |
| 1546 | 돈가스 덮밥 | 텐시 | 12-07-24 | 5993 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
