 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미살 토마토오믈렛 | ||||
|
||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRQ%3D&page=92
|
||||
재료 가자미 1마리, 달걀 5개, 토마토 1개, 생크림 2큰술, 바질 3장, 양파 1/4개, 그뤼에르치즈 4큰술, 버터 1큰술, 올리브유 1작은술, 레몬즙 2작은술, 소금·통후추 약간씩 만들기 1 가자미는 손질해 살만 발라낸 뒤 한 입 크기로 깍둑썬 다음 소금과 통후추, 레몬즙에 버무린다. 2 달걀은 볼에 풀어 생크림과 섞은 뒤 체에 내린 다음 소금과 통후추로 밑간한다. 3 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고 굵직하게 다진다. 바질과 양파는 곱게 다진 뒤 ②의 달걀물에 섞는다. 4 달군 팬에 버터와 올리브유를 넣고 녹인 뒤 ①의 가자미살을 볶아 익힌다. 5 ④의 가자미살에 ②와 토마토를 넣고 중간 불에 7~8분 정도 익힌 뒤 그뤼에르치즈를 뿌린 다음, 200℃로 예열한 오븐에 5분 정도 구워 먹기 좋게 썬다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1830 | 청국장 만들기 | 큐트천사 | 12-10-08 | 3939 |
| 1829 | 콩나물 황태국밥 | 어린늑대 | 12-10-08 | 3722 |
| 1828 | 다시마 낫토주먹밥 | 안나 | 12-10-08 | 4058 |
| 1827 | 발사믹 소스 냉파스타 | 맛나다 | 12-09-27 | 5285 |
| 1826 | 오렌지 훈제치킨 메밀국수 | koendi | 12-09-27 | 5326 |
| 1825 | 냉차 | 미야 | 12-09-27 | 5055 |
| 1824 | 매생이를 곁들인 전복찜 | 물방울 | 12-09-27 | 4895 |
| 1823 | 낙지를 곁들인 부추샐러드 | 초록나무 | 12-09-27 | 4038 |
| 1822 | 한약재로 국물을 낸 샤브샤브칼국수 | 윈디 | 12-09-27 | 3901 |
| 1821 | 복분자 소스를 곁들인 단호박 쇠고기말이 | 바이올린 | 12-09-27 | 4331 |
| 1820 | 굴을 더한 들깨탕 | 츠키나 | 12-09-27 | 3741 |
| 1819 | 튀긴 수삼을 곁들인 갈비구이 | 백설공주 | 12-09-27 | 3953 |
| 1818 | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 포레스트 | 12-09-25 | 5272 |
| 1817 | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 크리스탈 | 12-09-25 | 5408 |
| 1816 | 오징어올갱이순대 | 시엘 | 12-09-25 | 4319 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
