요리 abc

이윤석의 라플레 뻬쉬 넬리멜바

■재료
라면사리·오렌지·키위 1개씩, 복숭아맛 요구르트 2개, 시리얼 적당량

■만들기
1 라면사리는 끓는 물에 넣고 꼬들하게 삶아 얼음물에 여러 번 헹군 다음, 체에 건져 물기를 뺀다.
2 오렌지는 과육만 발라 한입 크기로 길쭉하게 썰고, 키위도 먹기 좋은 크기로 썬다.
3 그릇에 라면을 담고 요구르트를 듬뿍 끼얹은 다음, 오렌지와 키위, 시리얼을 얹는다.

> > 이렇게 하면 더 맛있어요

원래 이윤석씨의 레시피에는 과일과 시리얼이 빠졌는데, 맛을 더하기 위해 추가한 것이다. 볶은 땅콩이나 호박씨 같은 견과류, 건포도나 말린 과일을 넣으면 씹는 맛을 더할 수 있다.