 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=122
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1380 | 통밀 양파베이글 | 슬픈세월 | 12-03-19 | 2273 |
| 1379 | 곁들여 먹으면 좋은 잼 & 스프레드 | 쿠니 | 12-03-19 | 2207 |
| 1378 | 쇠고기마늘볶음 | 스위트 | 12-03-16 | 3257 |
| 1377 | 달걀명란김말이 | 텐시 | 12-03-16 | 2690 |
| 1376 | 새송이마밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-03-16 | 2582 |
| 1375 | 명란젓두부국 | 개나리 | 12-03-16 | 2477 |
| 1374 | 토마토두부샐러드 | 달님 | 12-03-16 | 2358 |
| 1373 | 곤약볶음 | 애니랜드 | 12-03-16 | 2282 |
| 1372 | 채소구이 | 이슬 | 12-03-16 | 2120 |
| 1371 | 버섯덮밥 | 파란눈물 | 12-03-16 | 2017 |
| 1370 | 스마일김밥 | 베일 | 12-03-16 | 2075 |
| 1369 | 문어소시지볶음과 닭벼슬메추리알 | 바람 | 12-03-16 | 2064 |
| 1368 | 과일샐러드 | 고추장소녀 | 12-03-16 | 1961 |
| 1367 | 돌나물무침 | 바이올린 | 12-03-16 | 2015 |
| 1366 | 모둠콩밥 | 헤르시 | 12-03-16 | 2025 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
