요리 abc

새송이마밥

■준비재료

새송이버섯 1개, 마 ½개, 불린 쌀·물 1컵씩

■만들기

1 새송이버섯은 밑동을 자른 뒤 얄팍하고 길게 썬다.
2 마는 껍질을 벗기고 한입 크기로 깍둑썬다.
3 냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 뚜껑을 덮어 센 불에 올린다. 부글부글 끓어오르면 중간 불로 줄여 2~3분 정도 끓인다.
4 뚜껑을 살짝 열고 손질한 새송이버섯과 마를 얹고 다시 뚜껑을 덮어 약한 불로 10~15분간 뜸을 들인다.