테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 529999  
맥주에 대한 지식조회 522433  
직장맘을 위한 간단한...조회 501854  
전문가에게 배운 수육...조회 485051  
동치미를 무르지 않게...조회 420842  
나선형 초콜릿 만들기조회 387020  
꽃게 손질하는 법조회 359946  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 357547  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 341287  
맛있는 파인애플 탕수...조회 305310  

이전글 다음글 목록 

조갯살무청국밥

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2012-03-05 조회: 8247
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9KdBE%3D&page=194   복사


조갯살무청국밥

 

Friday_조갯살무청국밥

재료 해물 국물 2컵, 조갯살 80g, 삶은 무청(또는 열무) 100g, 밥 1공기, 다진 쪽파 적당량, 국간장·후춧가루 약간씩

만들기
❶ 삶은 무청(또는 열무)은 찬물에 헹궈서 꼭 짠다.
❷ 냄비에 해물 국물을 넣고 끓인다.
❸ 국물이 끓으면 조갯살과 무청을 넣어 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 한소끔 끓인다.
❹ 그릇에 밥을 담고 ③의 국물과 건더기를 넣은 뒤 다진 쪽파를 뿌려 마무리한다.

Keeping Tip
무청이나 열무는 삶아서 1회 분량씩 계량하여 반드시 물과 같이 얼려둔다. 물과 함께 얼리지 않으면 무청이 뻣뻣하게 말라버리기 때문.



기획_오지연 사진_조상우 요리_이지희 스타일링_박은정
레몬트리 2010 12월호
<저작권자ⓒ중앙m&b 레몬트리. 무단전제-재배포금지>


조갯살무청국밥

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
300생와사비로 맛낸 초밥&롤백설공주09-03-1938662
299간식으로 짱!! 맛있는 식빵만들기장미09-03-1836267
298당신이 마늘을 꼭!!! 먹어야하는 이유!!!!아이09-03-1733101
297식품업체가 당신에게 알려주지 않는 꼼수 10가지시엘09-03-1631418
296발사믹 식초, 활용의 기술꿈과희망09-03-1530372
295쭈꾸미 손질하는 방법완두콩09-03-1428622
294푸얼차, 한물갔다고요? 100년 된 진품은 금...아인09-03-1326644
293중금속 중독 이렇게 나타난다안나09-03-1225202
292"계피, 암 억제와 항암 면역 효과 있다"완두콩09-03-1124232
291비타민 C 하루 1.5g만 먹어도 통풍 발병 ...하레09-03-1023110
290배 한 입에 양치질 효과가?윈디09-03-0923188
289화이트데이 선물포장/ 사탕 먹은 우유팩 미니 ...아라09-03-0921443
288브로콜리 퍼먹어!?koendi09-03-0722599
287종류별 채소 보관법...겨울 채소 수명 연장법아이리스09-03-0623038
286쇠고기를 대체하는 고단백질 식품은?아픈마음09-03-0522087

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기