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요리 abc
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깍두기 국물 뚝배기 치즈볶음밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IdRM%3D&page=69
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깍두기 국물 뚝배기 치즈볶음밥 재료 깍두기 국물 2컵, 깍두기·모차렐라치즈 1컵씩, 참기름 6큰술, 설탕 2작은술, 통깨 약간, 찬밥 4공기 만들기 1 깍두기는 양념을 대충 털어내고 굵직하게 다지듯이 썬다. 2 뚝배기에 참기름을 두르고 깍두기, 깍두기 국물, 설탕을 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 국물이 자박하게 졸고 깍두기가 말갛게 익으면 찬밥을 넣고 고슬고슬하게 볶는다. 4 ③에 모차렐라치즈를 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸을 들인 뒤 뚜껑을 열고 통깨를 뿌린다. |
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