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요리 abc
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편육샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IdRE%3D&page=92
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편육샐러드 재료 쇠고기(아롱사태) 300g, 백김치 100g, 양상추 3장, 당근 1/4개, 치커리 5줄기, 무순 약간, 마늘 2톨, 대파 1/4대, 통잣 1작은술, 청주 2큰술, 물 3컵, 김치 국물 소스(백김치 국물 4큰술, 설탕·식초 1큰술씩, 소금 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 쇠고기는 마늘, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인 물에 30분 정도 삶아 식힌 뒤 얇게 썬다. 2 백김치, 양상추, 당근은 4㎝ 길이로 곱게 썰고 치커리와 무순은 씻어 한 입 크기로 다듬는다. 3 분량의 재료를 모두 섞어 김치 국물 소스를 만든다. 4 볼에 쇠고기와 백김치, 채소를 모두 넣고 ③의 김치 국물 소스에 버무린 뒤 통잣을 뿌린다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김지예(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1830 | 청국장 만들기 | 큐트천사 | 12-10-08 | 2652 |
| 1829 | 콩나물 황태국밥 | 어린늑대 | 12-10-08 | 2437 |
| 1828 | 다시마 낫토주먹밥 | 안나 | 12-10-08 | 2729 |
| 1827 | 발사믹 소스 냉파스타 | 맛나다 | 12-09-27 | 3857 |
| 1826 | 오렌지 훈제치킨 메밀국수 | koendi | 12-09-27 | 3842 |
| 1825 | 냉차 | 미야 | 12-09-27 | 3613 |
| 1824 | 매생이를 곁들인 전복찜 | 물방울 | 12-09-27 | 3477 |
| 1823 | 낙지를 곁들인 부추샐러드 | 초록나무 | 12-09-27 | 2699 |
| 1822 | 한약재로 국물을 낸 샤브샤브칼국수 | 윈디 | 12-09-27 | 2575 |
| 1821 | 복분자 소스를 곁들인 단호박 쇠고기말이 | 바이올린 | 12-09-27 | 2989 |
| 1820 | 굴을 더한 들깨탕 | 츠키나 | 12-09-27 | 2453 |
| 1819 | 튀긴 수삼을 곁들인 갈비구이 | 백설공주 | 12-09-27 | 2640 |
| 1818 | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 포레스트 | 12-09-25 | 3808 |
| 1817 | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 크리스탈 | 12-09-25 | 3892 |
| 1816 | 오징어올갱이순대 | 시엘 | 12-09-25 | 2897 |
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