 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icxc%3D&page=48
|
||
재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2490 | 마버섯밥전 | 케이트 | 13-07-05 | 3114 |
| 2489 | 실곤약비빔면 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-07-05 | 3009 |
| 2488 | 토마토컵 라이스샐러드 | 별은이뽀 | 13-07-05 | 2682 |
| 2487 | 토마토 삼겹살말이구이 | 햇님 | 13-07-05 | 2712 |
| 2486 | 토마토스콘 | 크리스 | 13-07-05 | 2447 |
| 2485 | 토마토 돼지고기 카레볶음 | 하늘 | 13-07-05 | 2952 |
| 2484 | 메밀비빔국수 | 된장소녀 | 13-07-05 | 2618 |
| 2483 | 돼지고기녹두죽 | 포라 | 13-07-05 | 2875 |
| 2482 | 노각비빔밥 | 알스크림 | 13-07-05 | 2304 |
| 2481 | 뿌리채소율무샐러드 | 깎꿍토끼 | 13-07-03 | 3944 |
| 2480 | 두부해초샐러드 | 허브 | 13-07-03 | 3594 |
| 2479 | 모둠콩스트링치즈샐러드 | 다크엔젤 | 13-07-03 | 3126 |
| 2478 | 버섯단호박샐러드 | 솜사탕 | 13-07-03 | 2825 |
| 2477 | 돼지고추장불고기쌈말이 | 클로버 | 13-07-01 | 4516 |
| 2476 | 채소볶음피클 | 물망초 | 13-07-01 | 3758 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
