 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icxc%3D&page=101
|
||
재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1695 | 청어소금구이 | 스리틸걸스 | 12-09-03 | 3964 |
| 1694 | 명태어묵 | 미야 | 12-09-03 | 3199 |
| 1693 | 명태찜 | 초록나무 | 12-09-03 | 2941 |
| 1692 | 코다리꼬치구이 | 파란구름 | 12-09-03 | 2802 |
| 1691 | 가자미우엉조림 | 이슬 | 12-09-03 | 2594 |
| 1690 | 오리엔탈가자미튀김 | 아픈마음 | 12-09-03 | 2525 |
| 1689 | 일본식 대구조림 | 알스크림 | 12-09-03 | 2600 |
| 1688 | strawberry variation 1 | 어린새싹 | 12-09-03 | 2364 |
| 1687 | strawberry variation 2 | 루시엘 | 12-09-03 | 2307 |
| 1686 | ::현미쑥:: | 텐시 | 12-08-30 | 3799 |
| 1685 | 해산물마늘샐러드 | 이뽄여우 | 12-08-30 | 3066 |
| 1684 | 오색콩쇠고기찹쌀구이:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 2835 |
| 1683 | ::밤호박조밥찜:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 2685 |
| 1682 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 아침 | 12-08-30 | 2607 |
| 1681 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 시계바늘 | 12-08-30 | 2548 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
