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요리 abc
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배추속대 오징어보쌈 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcxA%3D&page=88
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재료 배추속대 20장, 오징어 1마리, 미나리 50g, 오이·청고추 1개씩, 양파·홍고추 1/2개씩, 배 1/4개, 통깨약간, 소금물 적당량, 양념(고춧가루 3큰술, 고추장·식초 2큰술씩, 다진 마늘·설탕 1큰술씩, 물엿 1/2큰술, 간장 1작은술, 생강즙 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1 배추속대는 낱장으로 나눠 소금물에 살짝 절인 뒤 물에 헹군다. 2 오징어는 껍질을 벗기고 다리를 잡아당겨 내장을 제거한 뒤 잔칼집을 넣은 다음 1×4cm 크기로 썬다. 3 미나리는 줄기를 다듬어 4cm 길이로 썰고, 오이, 청고추, 양파, 홍고추, 배는 4cm 길이로 채썬다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 양념을 만든다. 5 볼에 오징어와 오이, 청고추, 양파, 홍고추, 배를 모두 담고 ④의 양념으로 고르게 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. 6 배추속대 위에 ⑤를 한 젓가락씩 올린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 2820 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 3678 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 3331 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 3393 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 2945 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 4265 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 3441 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 3227 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 3004 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 2932 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 2908 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 3969 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 3413 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 3254 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 2940 |
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