 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=97
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1755 | 꽃게 연근튀김 | 구사일생 | 12-09-12 | 2125 |
| 1754 | 건강식 골동반 | 포시 | 12-09-12 | 1958 |
| 1753 | 유자화채 | 케이트 | 12-09-12 | 1899 |
| 1752 | 배추 우엉조림말이 | 스위트 | 12-09-12 | 1851 |
| 1751 | 된장소스 전어튀김 | 츠키나 | 12-09-12 | 1852 |
| 1750 | 쇠고기 연근덮밥 | 스리틸걸스 | 12-09-12 | 1872 |
| 1749 | 오미자주스 | 알스크림 | 12-09-12 | 1776 |
| 1748 | 우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥 | 바이올린 | 12-09-11 | 4507 |
| 1747 | 매콤한 약고추장 얹은 담백한 근대 쌈 | 텐시 | 12-09-11 | 3457 |
| 1746 | 중국식 해물샐러드 | 하레 | 12-09-11 | 2938 |
| 1745 | 광동식 닭볶음 | 꼬마천사 | 12-09-11 | 2840 |
| 1744 | 광동식 오트밀새우 | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-11 | 2564 |
| 1743 | 북경식 미트볼 | 단풍잎 | 12-09-11 | 2429 |
| 1742 | 부용해물탕면 | 블랙엔틱 | 12-09-11 | 2406 |
| 1741 | 비트고구마주먹밥 | 루베트 | 12-09-11 | 2253 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
