 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=20
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2910 | 양배추베이컨볶음파스타 | 달 | 14-02-19 | 6911 |
| 2909 | 게맛살맥앤치즈 | 달님 | 14-02-19 | 6484 |
| 2908 | 로제소스닭가슴살양송이파스타 | 햇살 | 14-02-19 | 6274 |
| 2907 | 토마토두반장소스관자파스타 | 윈디 | 14-02-19 | 6492 |
| 2906 | 단호박견과파스타샐러드 | 단호박견과파스타샐러드클로버 | 14-02-19 | 5973 |
| 2905 | 야채국물떡국 | 앨리스 | 14-02-18 | 5892 |
| 2904 | 김치콩나물떡국 | 미야 | 14-02-18 | 5963 |
| 2903 | 버섯된장떡국 | 하레 | 14-02-18 | 5761 |
| 2902 | 낙지조갯살떡국 | 아카시아 | 14-02-18 | 6286 |
| 2901 | 들깨조랭이떡국 | 달 | 14-02-18 | 5946 |
| 2900 | 굴떡국 | 말괄랑이 | 14-02-18 | 5793 |
| 2899 | 매생이떡국 | 아픈마음 | 14-02-18 | 5915 |
| 2898 | 쇠고기떡국 | 미야 | 14-02-18 | 5988 |
| 2897 | 시루떡팥죽 | 은빛상자 | 14-02-18 | 5984 |
| 2896 | 감자부각 | 고추장소녀 | 14-02-18 | 6224 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
