 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=155
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 885 | 단순한 조화의 화려한맛 ~마른토마토 스파게티 | 레인 | 11-06-08 | 13928 |
| 884 | 열 맞춰! 반듯반듯 매직 주방 수납법 | 루베트 | 11-06-08 | 13934 |
| 883 | 맛있는 과일 고르는 방법 | 솜사탕 | 11-06-08 | 13325 |
| 882 | 계란볶음밥 | 알스크림 | 11-06-07 | 15209 |
| 881 | 강장에 좋은~새우 김치 필라프~ | 블랙엔틱 | 11-06-07 | 15101 |
| 880 | 원조김밥 | 애니랜드 | 11-06-07 | 14396 |
| 879 | 보약보다 좋은 홍삼 전복죽으로 부드러운 한주 ... | 스마일 | 11-06-07 | 15414 |
| 878 | 자연건강식-돼지고기 현미 꽃비빔밥 | 스마일 | 11-06-07 | 15028 |
| 877 | 중국집 보다 더 맛있고, 더 위생적인 홈메이드... | 편지 | 11-06-07 | 14739 |
| 876 | 연근밥과 조개장 | 사탕소녀 | 11-06-03 | 16723 |
| 875 | 나들이 도시락으로 짱인~~참치 마요네즈 구운 ... | 천칭자리 | 11-06-03 | 15213 |
| 874 | 밥과 반찬을 동시에~!! 《참치유부냄비밥》 | 햇님 | 11-06-03 | 16020 |
| 873 | [검정콩가루 누룽지] 구수하니~ 간단 아침식으... | 안나 | 11-06-03 | 15777 |
| 872 | 삼선짬뽕 | 검은건담 | 11-05-31 | 17830 |
| 871 | 엄마표 자장면 | 윈디 | 11-05-31 | 17153 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
