 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=129
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1275 | 제니스 브래드'지중해식 샌드위치' | 스텔라걸스 | 12-02-13 | 5170 |
| 1274 | 퀴즈노스'트레디셔날' | 꿈과희망 | 12-02-13 | 4427 |
| 1273 | 부첼라 '구운 새우 발사믹샌드위치' | 월하 | 12-02-13 | 4658 |
| 1272 | 베키아 앤 누보 '치킨 커리 샌드위치' | 상큼걸 | 12-02-13 | 4631 |
| 1271 | 노랑파프리카피클 | 아이리스 | 12-02-09 | 4725 |
| 1270 | 레몬치즈타르트 | 천칭자리 | 12-02-09 | 4456 |
| 1269 | 딸기셰이크 | 츠유 | 12-02-09 | 4114 |
| 1268 | 적채물김치 | 사랑 | 12-02-09 | 4331 |
| 1267 | 천혜향소스 얹은 닭다리살구이 | 아델리 | 12-02-09 | 3965 |
| 1266 | 블루아이싱쿠키 | 초록샤인 | 12-02-09 | 3574 |
| 1265 | 그린수프 | 텐시 | 12-02-09 | 3539 |
| 1264 | 시즌파스타샐러드 | 백설공주 | 12-02-09 | 3528 |
| 1263 | 토마토스튜 | 윈디 | 12-02-09 | 3453 |
| 1262 | 모둠치즈파스타 | 스리틸걸스 | 12-02-09 | 3379 |
| 1261 | 숙쌈에 곁들여 먹는 익힌 채소 | 네스다 | 12-02-08 | 4686 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
