 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=108
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1590 | Fruit Marmalade | 아픈마음 | 12-07-29 | 2357 |
| 1589 | 돼지고추장불고기쌈말이 | 단풍잎 | 12-07-29 | 2323 |
| 1588 | 치킨샐러드샌드위치 | 눈꽃 | 12-07-29 | 2245 |
| 1587 | 시금치수프 | 니브 | 12-07-27 | 2887 |
| 1586 | 구아카몰딥 | 안나 | 12-07-27 | 2384 |
| 1585 | 바질페스토딥 | 월하 | 12-07-27 | 2115 |
| 1584 | 피망딥 | 윈디 | 12-07-27 | 1991 |
| 1583 | 브루스케타 | 민들레 | 12-07-27 | 1852 |
| 1582 | 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 | 민들레 | 12-07-27 | 2104 |
| 1581 | 셀러리키위주스 | 파란구름 | 12-07-27 | 1708 |
| 1580 | 녹차푸딩 | 루베트 | 12-07-27 | 1710 |
| 1579 | 브로콜리 석류 요구르트 주스 | 블랙로즈 | 12-07-27 | 1731 |
| 1578 | 치커리 무 바나나 주스 | 말괄랑이 | 12-07-27 | 2106 |
| 1577 | 파프리카 금귤 주스 | 월하 | 12-07-27 | 1636 |
| 1576 | 호두 브로콜리 두유 | 장미 | 12-07-27 | 1510 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
