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요리 abc
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햇깻잎김치 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcRY%3D&page=113
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깻잎 15장, 김치양념(까나리액젓 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 ¼작은술, 채썬 쪽파·채썬 붉은 고추 적당량씩, 통깨·고춧가루 약간씩) ■만들기 1 깻잎은 흐르는 물에 한 장씩 씻은 후 물기를 턴다. 2 분량의 양념 재료를 섞어 김치양념을 만든다. 3 그릇에 깻잎을 2장씩 올리고 양념장을 적당량씩 발라 켜켜이 담는다. |
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