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요리 abc
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고기국수 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=83
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재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 3971 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 3841 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 3492 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 4110 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 3382 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 3837 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 3300 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 3637 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 3069 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 6251 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 5226 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 4698 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 4604 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 4271 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 3922 |
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