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느타리나물
글쓴이:
포시
| 날짜: 2012-05-31
조회:
3126
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxM%3D&page=115
재료
애느타리버섯 200g, 소금 ½작은술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루·통깨 약간씩
1_달군 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다.
2_①에 밑동을 자른 버섯을 넣고 달달 볶다가 소금, 후춧가루로 간한 뒤 고루 볶는다.
3_버섯에 간이 고루 배면 뚜껑을 덮어 살짝 뜸을 들인 뒤 통깨를 뿌려 낸다.
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