 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=88
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 2784 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 3633 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 3286 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 3350 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 2904 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 4223 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 3398 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 3187 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 2963 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 2896 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 2869 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 3928 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 3372 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 3217 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 2902 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
