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요리 abc
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올챙이국수 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=87
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| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2840 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2357 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2324 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4098 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3588 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3283 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3322 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3084 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 3827 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3388 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3145 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2805 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2805 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2755 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3128 |
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