 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=131
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1245 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | 윈디 | 12-02-03 | 5841 |
| 1244 | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 | 스위티 | 12-01-22 | 6695 |
| 1243 | 방아장떡 | 바이올린 | 12-01-22 | 6155 |
| 1242 | 부추전 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-22 | 5971 |
| 1241 | 상추겉절이 | 이슬 | 12-01-22 | 5870 |
| 1240 | 미나리주스 & 당근주스 | 사랑 | 12-01-22 | 6077 |
| 1239 | 채소샐러드 | 완두콩 | 12-01-22 | 5622 |
| 1238 | 모양핫케이크 | 헤루에 | 12-01-17 | 6746 |
| 1237 | 마요네즈샐러드 | 쌈장소녀 | 12-01-17 | 6306 |
| 1236 | 스터프드메추리알 | 후루룩소녀 | 12-01-17 | 5972 |
| 1235 | 숫자쿠키 | 솜사탕 | 12-01-17 | 5775 |
| 1234 | 게살달걀탕 | 루베트 | 12-01-17 | 5860 |
| 1233 | 스케치북도시락 | 쌈장소녀 | 12-01-17 | 5661 |
| 1232 | 5색경단 | 아라 | 12-01-17 | 5488 |
| 1231 | ◆ 브런치 메뉴 | 민들레 | 12-01-16 | 6909 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
