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요리 abc
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유자소스 고춧잎나물 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRc%3D&page=88
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고춧잎순 400g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 소금·통깨 약간씩, 무침 양념(유자청 2작은술, 멸치액젓·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·다진 파 1작은술씩, 소금 약간) 만들기 1 고춧잎순은 어리고 연한 것으로 준비해 씻은 다음 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜 3~4등분한다. 2 청양고추와 홍고추는 입자가 약간 씹힐 정도로 다진다. 3 분량의 무침 양념 재료를 고루 섞어둔다. 4 볼에 고춧잎순과 다진 고추를 넣고 무침 양념을 넣어 고루 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 고춧잎순은 액젓으로 무쳐야 고춧잎 특유의 쌉쌀한 맛이 살아난다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 2804 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 3651 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 3307 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 3367 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 2923 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 4240 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 3417 |
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| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 2984 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 2912 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 2887 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 3945 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 3392 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 3232 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 2918 |
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