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요리 abc
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감자 고추잡채 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=88
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재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 2814 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 3670 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 3324 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 3386 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 2940 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 4258 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 3433 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 3218 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 2996 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 2926 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 2901 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 3960 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 3405 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 3246 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 2932 |
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