 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=42
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2580 | 초록빛 오이전과 오이모히토 | 베베 | 13-09-02 | 3832 |
| 2579 | 여름 색으로 차린 밥상, 보리수잼 | 슬픈이별 | 13-09-02 | 4445 |
| 2578 | 칩과 환상의 짝꿍! 홈메이드 딥 만들기 | 별은이뽀 | 13-09-02 | 3540 |
| 2577 | 민어맑은탕 | 스텔라걸스 | 13-08-23 | 3394 |
| 2576 | 민어매운탕 | 가루 | 13-08-23 | 3278 |
| 2575 | 민어찜 | 알스크림 | 13-08-23 | 3282 |
| 2574 | 민어어만두탕 | 아침 | 13-08-23 | 3182 |
| 2573 | 민어양념구이 | 스위트 | 13-08-23 | 3428 |
| 2572 | 민어저냐 | 청아 | 13-08-23 | 3198 |
| 2571 | 민어사슬적 | 구사일생 | 13-08-23 | 3221 |
| 2570 | 민어회 | 아라 | 13-08-23 | 3274 |
| 2569 | 민어껍질무침 | 슬픈이별 | 13-08-23 | 3592 |
| 2568 | 우먼 동아일보] 나초에 찍어 먹어도, 바게트에... | 눈꽃 | 13-08-23 | 3471 |
| 2567 | 케일장아찌, 함초장아찌, 풋토마토장아찌, 산초... | 츠키나 | 13-08-23 | 5032 |
| 2566 | 매실장아찌 | 스위티 | 13-08-23 | 3538 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
