 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=207
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 105 | 맥주, 사이다 보관법 | 블랙로즈 | 08-04-23 | 3112 |
| 104 | 보리차에 소금을 넣어라 | 스마일걸 | 08-04-22 | 2849 |
| 103 | 풋내가 안나게 시금치 데치는 요령 | 스마일걸 | 08-04-17 | 3024 |
| 102 | 열무김치 풋내 안나게 담그는 방법 | 바람 | 08-04-17 | 3105 |
| 101 | 고추장 볶음 | 들바람 | 08-04-12 | 2936 |
| 100 | 인스턴트 커피를 맛있게 먹는 방법 | 레이첼 | 08-04-11 | 3222 |
| 99 | 눈건강에 좋은 식재료 | 스마일걸 | 08-04-10 | 2880 |
| 98 | 콩나물 보관 요령 | 로사 | 08-04-09 | 3041 |
| 97 | 전자레인지 얼룩과 냄새 | 큐트천사 | 08-04-08 | 3248 |
| 96 | 변비에 좋은 민간요법 | 미레아 | 08-04-06 | 2907 |
| 95 | 마늘 효능과 이용법 2 | 허브 | 08-04-05 | 2840 |
| 94 | 파 보관요령 | 햇살 | 08-03-28 | 3074 |
| 93 | 살 안찌고 맛나게 라면 끓이는 방법 | 청아 | 08-03-27 | 2800 |
| 92 | 감식초 만드는 방법 | 카제 | 08-03-20 | 4845 |
| 91 | 무즙의 매운 맛 없애기 | 된장소녀 | 08-03-11 | 3361 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
