 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=120
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1410 | 무날치알 새싹쌈 | 알스크림 | 12-03-27 | 3614 |
| 1409 | 닭고기데리야키구이와 양배추초절임 | 포레스트 | 12-03-27 | 3600 |
| 1408 | 다시마 참치 무쌈 | 제니 | 12-03-27 | 3317 |
| 1407 | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 | 말괄랑이 | 12-03-27 | 3614 |
| 1406 | 배추속대 오징어보쌈 | ★…행복한 ㉻루 | 12-03-27 | 3266 |
| 1405 | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 | 츠키 | 12-03-27 | 3199 |
| 1404 | 가지나물 | 스리틸걸스 | 12-03-26 | 4372 |
| 1403 | 가지전 | 블루베리 | 12-03-26 | 3790 |
| 1402 | 햇깻잎김치 | 시엘 | 12-03-26 | 3737 |
| 1401 | 깻잎전 | 스위티 | 12-03-26 | 3487 |
| 1400 | 꽈리고추 깨 소스 무침 | 미레아 | 12-03-26 | 3322 |
| 1399 | 꽈리고추 겉절이 | 아이리스 | 12-03-26 | 3400 |
| 1398 | 꽈리고추 조갯살 조림 | 쿠니 | 12-03-26 | 3393 |
| 1397 | 과일-채소로 만드는 퓨전 영양주스 5가지 | 어린늑대 | 12-03-21 | 5423 |
| 1396 | ◆매콤한 비빔국수 | 비애 | 12-03-21 | 3845 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
