 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=117
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1455 | 고구마머스터드새우피자 | 스마일걸 | 12-04-27 | 3217 |
| 1454 | 오이냉국 | 츠유 | 12-04-20 | 4498 |
| 1453 | 가지냉국 | 눈꽃 | 12-04-20 | 3798 |
| 1452 | 콩나물냉국 | 편지 | 12-04-20 | 3713 |
| 1451 | 미역냉국 | 클로버 | 12-04-20 | 3378 |
| 1450 | 오이채두유냉국 | 스위티 | 12-04-20 | 3393 |
| 1449 | 우뭇가사리냉국 | 완두콩 | 12-04-20 | 3689 |
| 1448 | 모시조개냉국 | 헤르시 | 12-04-20 | 3124 |
| 1447 | 돼지고기버섯샤브냉채 | 스위티 | 12-04-17 | 4493 |
| 1446 | 파스타채소냉샐러드 | 청개구리 | 12-04-17 | 4018 |
| 1445 | 자두막걸리젤리 | 진달래 | 12-04-17 | 3886 |
| 1444 | 화이트와인바질젤리 | 아픈마음 | 12-04-17 | 3666 |
| 1443 | 허브티젤리 | 로사 | 12-04-17 | 3289 |
| 1442 | 카페라테젤리롤 | 별은이뽀 | 12-04-17 | 3259 |
| 1441 | 오디양갱우유젤리쌈 | 장미 | 12-04-17 | 3376 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
