 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=116
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1470 | 비어소스 반계구이 | 달 | 12-05-04 | 3823 |
| 1469 | 삼겹살 김치 코펠솥밥 | 깎꿍토끼 | 12-05-04 | 3538 |
| 1468 | 감자 양파 반계볶음탕 | 달님 | 12-05-04 | 3345 |
| 1467 | 쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 & 볶음밥 | 사랑 | 12-05-04 | 3219 |
| 1466 | 버섯 콩나물 얼큰 칼국수 | 윈디 | 12-05-04 | 3430 |
| 1465 | 후리가케 고구마볼 | 헤루에 | 12-05-04 | 3189 |
| 1464 | 부추쇠고기볼떡꼬치 | 헤루에 | 12-05-04 | 2938 |
| 1463 | 오이새싹누룽지샌드 | 크티 | 12-05-04 | 2955 |
| 1462 | 두부강정 | 눈꽃 | 12-04-27 | 4258 |
| 1461 | 두부참치동그랑땡 | 스마일 | 12-04-27 | 3755 |
| 1460 | 두부볶음 | 편지 | 12-04-27 | 3482 |
| 1459 | 마늘종명란무침 | 케이트 | 12-04-27 | 3454 |
| 1458 | 마늘종어묵볶음 | 바람 | 12-04-27 | 3118 |
| 1457 | 마늘종고추장무침 | 파란구름 | 12-04-27 | 3024 |
| 1456 | 사과고르곤졸라치즈피자 | 블랙로즈 | 12-04-27 | 3039 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
