 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=105
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1635 | 구운 바나나와 사워크림 | 햇님 | 12-08-20 | 3259 |
| 1634 | 닭고기우엉크림소스 | 다크엔젤 | 12-08-20 | 2999 |
| 1633 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 니브 | 12-08-20 | 2841 |
| 1632 | 된장파소스돈가스 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-08-20 | 2706 |
| 1631 | cooking tip | 청개구리 | 12-08-20 | 2633 |
| 1630 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 블랙엔틱 | 12-08-20 | 2461 |
| 1629 | 깻잎라자냐 | 된장소녀 | 12-08-16 | 4047 |
| 1628 | 깻잎날치알크림파스타 | 된장소녀 | 12-08-16 | 3276 |
| 1627 | 깻잎말이만두 | 천칭자리 | 12-08-16 | 2923 |
| 1626 | 깻잎레어치즈케이크 | 아이리스 | 12-08-16 | 2815 |
| 1625 | 채소묵무침 | 아침 | 12-08-16 | 2811 |
| 1624 | 수박화채 | 단풍잎 | 12-08-16 | 2573 |
| 1623 | 삼계탕 | 된장소녀 | 12-08-16 | 2459 |
| 1622 | 육개장 | 편지 | 12-08-16 | 2400 |
| 1621 | 죽엽콩국수 | 하레 | 12-08-16 | 2478 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
