 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=71
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2145 | 밤 대추 연근강정 | 꿈과희망 | 13-01-09 | 3812 |
| 2144 | 토마토 수프 | 하얀건담 | 13-01-09 | 3601 |
| 2143 | 우거지 추어탕 | 블랙엔틱 | 13-01-09 | 3091 |
| 2142 | 닭가슴살 버섯피자 | 크리스 | 13-01-08 | 4020 |
| 2141 | 고구마 단호박피자 | 로사 | 13-01-08 | 3515 |
| 2140 | 브로콜리 스팸피자 | 츠유 | 13-01-08 | 3312 |
| 2139 | 안초비피자 | 검은건담 | 13-01-08 | 3241 |
| 2138 | 새우 망고피자 | 아라 | 13-01-08 | 2923 |
| 2137 | 홍합 달걀국 | 월하 | 13-01-07 | 3813 |
| 2136 | 콩나물 미역 미소된장국 | 햇살 | 13-01-07 | 3705 |
| 2135 | 황태강정덮밥 | 케이트 | 13-01-07 | 3470 |
| 2134 | 낙지 모시조개죽 | 시엘 | 13-01-07 | 3408 |
| 2133 | 우메보시 녹차 | 슬픈이별 | 13-01-07 | 2907 |
| 2132 | 해장샌드위치 | 다크엔젤 | 13-01-07 | 2818 |
| 2131 | 바지락 쯔유파스타 | 장미 | 13-01-07 | 2802 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
