 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=104
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1650 | 나무 김밥 | 가루 | 12-08-27 | 2778 |
| 1649 | 파티 스시케이크 | 청아 | 12-08-27 | 2398 |
| 1648 | 모찌코 찹쌀케이크 | 스리틸걸스 | 12-08-27 | 2513 |
| 1647 | Bloom, Bloom, 건강 꽃양갱 | 아침 | 12-08-27 | 2364 |
| 1646 | 차에 곁들이는 티샌드위치 | 헤루에 | 12-08-27 | 2270 |
| 1645 | 꽃다발 대신, 쿠키팟 | 아픈마음 | 12-08-27 | 2036 |
| 1644 | 가래떡 그라탱 | 가루 | 12-08-23 | 3603 |
| 1643 | 떡카레 | 아이 | 12-08-23 | 3201 |
| 1642 | 김치떡볶음 | 안나 | 12-08-23 | 3211 |
| 1641 | 가래떡 과일 탕수육 | 사랑 | 12-08-23 | 2910 |
| 1640 | 견과류 강정 | 구사일생 | 12-08-23 | 2734 |
| 1639 | 떡꼬치구이 | 백설공주 | 12-08-23 | 2700 |
| 1638 | 떡파스타 | 츠키 | 12-08-23 | 2591 |
| 1637 | 초코가래떡퐁듀 | 초록나무 | 12-08-23 | 2594 |
| 1636 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | 비올레트 | 12-08-20 | 4046 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
