테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 474973  
맥주에 대한 지식조회 468356  
직장맘을 위한 간단한...조회 455093  
전문가에게 배운 수육...조회 441143  
동치미를 무르지 않게...조회 366978  
나선형 초콜릿 만들기조회 335471  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 318470  
꽃게 손질하는 법조회 311728  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 301072  
맛있는 파인애플 탕수...조회 268608  

이전글 다음글 목록 

감자튀김 덮밥

글쓴이:  |  날짜: 2012-07-24 조회: 5356
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdRo%3D&page=42   복사


감자튀김 덮밥

감자튀김 덮밥

재료
감자 200g, 흰 쌀밥 2공기, 버터 2큰술, 포도씨오일 1큰술, 덮밥 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술), 달걀 1개, 쪽파 2뿌리, 시치미 적당량

 

만들기
1 감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썬다.

2 팬을 달구어 버터와 포도씨오일을 두르고 채 썬 감자를 동그랗게 모양을 잡아 지진다. 앞뒤로 노릇한 갈색이 나면서 바삭해질 때까지 튀기듯 익힌다.

3 냄비에 가츠오부시 육수를 넣고 끓이다가 쯔유, 맛술, 설탕을 넣어서 마무리한다. 소스가 끓을 때 달걀을 풀어서 조심스럽게 넣는다.

4 그릇에 뜨거운 밥을 담고 3의 덮밥 소스를 자작하게 부은 후 구운 감자를 올린다.

5 쪽파를 잘게 다져 올리고 시치미를 함께 올려 마무리한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2580초록빛 오이전과 오이모히토베베13-09-023825
2579여름 색으로 차린 밥상, 보리수잼슬픈이별13-09-024440
2578칩과 환상의 짝꿍! 홈메이드 딥 만들기별은이뽀13-09-023533
2577민어맑은탕스텔라걸스13-08-233387
2576민어매운탕가루13-08-233268
2575민어찜알스크림13-08-233273
2574민어어만두탕아침13-08-233172
2573민어양념구이스위트13-08-233419
2572민어저냐청아13-08-233189
2571민어사슬적구사일생13-08-233212
2570민어회아라13-08-233267
2569민어껍질무침슬픈이별13-08-233579
2568우먼 동아일보] 나초에 찍어 먹어도, 바게트에...눈꽃13-08-233462
2567케일장아찌, 함초장아찌, 풋토마토장아찌, 산초...츠키나13-08-235024
2566매실장아찌스위티13-08-233528

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기