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요리 abc
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동파육 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=93
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돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 2813 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 2705 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 2741 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 2497 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 2522 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 3629 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 2852 |
| 1808 | 머윗대나물 | 청개구리 | 12-09-23 | 2756 |
| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 2440 |
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| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 2413 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 3930 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 2805 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 2773 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 2672 |
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