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요리 abc
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동파육 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=86
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돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 2637 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 2299 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 2273 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 2332 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 2349 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 2342 |
| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 4315 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 3596 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 3214 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 3009 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 2902 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 2791 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 2636 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 2418 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 2404 |
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